チャオタイ カオカームー （銀座）

数日来、食べたい香りがあって、けれども、それが何だか分からない。それが今日ようやく分かって、やって来たのはインズのチャオタイ。

食べたかった香りの正体は、カオカームー(1,030円)。八角の香りと、続けさまに、ぷるぷるに煮込まれた豚足や煮玉子を思い出したら、もう堪らないというやつで。

それに、この艶々とした赤茶色がそそる。あと、多めに装われた煮汁を吸ったタイ米も旨いこと。カオカームーって、タイ米を美味しく食べる料理の一つだと思うくらい。

賑わっていて、回転もよくて、使い勝手の良さも、この店の魅力。それに、ここに来ると必ずビールを飲んでいる人に出くわす。クーッ、うらやましい！

【お店情報】

チャオタイ 銀座店　銀座2-2 銀座インズ２　地図