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2016年5月20日

チャオタイ カオカームー (銀座)

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数日来、食べたい香りがあって、けれども、それが何だか分からない。それが今日ようやく分かって、やって来たのはインズのチャオタイ。

 

食べたかった香りの正体は、カオカームー(1,030)。八角の香りと、続けさまに、ぷるぷるに煮込まれた豚足や煮玉子を思い出したら、もう堪らないというやつで。

 

それに、この艶々とした赤茶色がそそる。あと、多めに装われた煮汁を吸ったタイ米も旨いこと。カオカームーって、タイ米を美味しく食べる料理の一つだと思うくらい。

 

賑わっていて、回転もよくて、使い勝手の良さも、この店の魅力。それに、ここに来ると必ずビールを飲んでいる人に出くわす。クーッ、うらやましい!

 

【お店情報】

チャオタイ 銀座店 銀座2-2 銀座インズ2 地図

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