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2016年5月11日

You オムレツサンド (銀座)

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歌舞伎座辺りでもう何年も気になっているものがあって、今日こそ!と思って伺ったものの、目当てのソレは、今日は提供していないとのこと。それでも、この界隈には、食べたいものが沢山ある。その一つが、Youのオムレツサンド。ふるふるのオムライスで有名だが、個人的には、オムレツサンドの店。

 

オムライス同様に、とろとろでふるふるのオムレツが、これまた柔らかいパンに挟まれたサンドイッチ。オムレツを落とさないように手に取ると、オムレツの重さを感じる一方、その柔らかさに、指先がパンに埋もれていく。勿論、オムレツは焼き立て。ほうわりとパンと指先を通って温みがやってくる。


それを口に運ぶと、柔らかいオムレツとパンが、同じタイミングでやわやわと溶けて、とろとろと消えていく。そして、残るのは玉子とバターの味わいに風味。パンはトーストして貰うことも可能だが、全体が蕩けていく様は官能的で、どう考えても捨てがたい。

 

サンドイッチ単品なら700円、ランチセットは1,100円。右の方も左の方もオムライスを召し上がっているが、自分にはこれが好いのだ。

 

【お店情報】

喫茶You 銀座4-13-17 高野ビル1F2F 地図

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