STAND BY FARM サラダプレート＋鶏の唐揚げ （東銀座）

先日、２時過ぎくらいにこの辺りを通りがかって、こんな時間に「OPEN」の札を挙げていること、それは元より、こんな店があったっけ？と記憶していたところ（ちなみに、L.O.14：30）。ピッツァのヴォメロの隣、ショベルの取っ手が目印。自社農園の朝採れ野菜をウリにした店だそうで、なるほど、それでランチメニューも「サラダプレート」が全面に出ているわけだ。

しかも、テーブルやカウンターには、野菜が入ったデトックスウォーター。なんだかキラキラした女性が多そうと思ったが、ランチメニューは、サラダプレートの他、それに豚しゃぶや鶏の唐揚げ、キーマカレーをプラスしたメニューがあって、意外に男性客も多い。

鶏の唐揚げのセット(1,000円)をお願いしたが、30cmはあろうかと思う木製プレートに、それこそたっぷりと盛られたケールやキャベツ等々の野菜と、大振りのから揚げが４つ。葉物の他、人参や蕪、スナップエンドウ、トマトなど。それに、塩やマヨネーズ、味噌なども添えてあって、味を変えていけるというのもありがたい。

唐揚げは、揚げ立て熱々でいい香り。スタンダードだが、から揚げ定食と云ってもいいくらいの好い唐揚げで、野菜がウリの店だったことを一瞬忘れそうになってしまった。

ちなみに、ご飯は別注(100円)。けれども、それもなくていいくらいのボリューム感には驚いた。こうなると、他のメニューも気になって来る。

【お店情報】

STAND BY FARM　銀座3-12-7 原町ビル1F　地図