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2016年8月 5日

有薫酒蔵 にゅうめん (銀座)

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昨晩、大阪で5時半から飲み続けで、今朝方、東京に戻って来たわけだけれど、胃が少々荒れ気味な気がして、欲するのは、温かい汁物や、
やわらかいもの。そうなると、うどんかきしめん、にゅうめん辺り。それで、有薫酒蔵にやって来た。

 

定食はいらないのだ。一番有難いのは、にゅうめんの単品。けれども、うどん単品は品書きにあるが、にゅうめん単品はない。にゅうめんの単品がなければうどんにしようと聞いてみると、「単品ね。大丈夫よ」と事もなげに返って来た。

 

にゅうめん単品(750)。まずは出汁をコクリと一口。透き通った温かくてやわらかい出汁が、胃にやさしく染み入ってくる。細面で柳腰の麺は、島原そうめん。つるつると喉を伝って胃に落ちると、ぽかぽかと温まって、胃も落ち着いてくる。穏やかでたおやか。そこが好きだ。

 

あゝ、今日はこれが正解。それにしても、仕事とはいえ、深夜に亘る飲食は、ほどほどにしておきましょう。

 

【お店情報】

銀座 有薫酒蔵 銀座2-2-18 西欧ビルB1 ぐるなび

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