covet 今日のランチ （銀座）

久しぶりの７丁目。古郁やサラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカが入るビルの１階に、弁当を販売する傍ら、店内でランチを出している店が目に入った。

店先の黒板によれば、ランチは日替わり(1,100円)で、メイン料理にデリ、大盛りサラダにドリンクやデザートまでつくという。興味があるなぁなんて見ていたせいか、店の方から「こんにちは、お一人ですか？」と気持ちのいい笑顔を向けられて、奥のテーブルのあるスペースへ足を進めた。

メニューは１本。十穀米か自家製パン、ドリンクの種類と出すタイミングを聞かれるのみ。程なく届いたのは大盛りというサラダ。確かに、セットサラダとしては立派な大きさと高さ。ハリが良かったり、玉葱の甘さを感じたり、なるほど野菜のデリを強みにしていることが良く分かる。それに、前菜は根菜をふんだんに使ったラタトゥイユ。

メイン料理は、冒頭写真の厚さ１cmほどもあるローストポーク。ソースの蜂蜜とマスタード、フレッシュハーブの香りがとても好い。それに、添えられたキャベツの仄甘さ。食後にはコーヒーとグラニテ。

12時を過ぎると、近くにお勤めと思わしき方々が続々と。ずらりと並べてあった弁当も残るはただ１つだけ。なるほどな。職場に戻って気が付いたが、その日のランチメニューはFacebook で確認可。

【お店情報】

covet　銀座7-2-8 1F　ぐるなび