« 塊ミートバル 鶏豆腐煮込み定食 (銀座) | トップページ | 和もと 焼き魚定食 (銀座) »

2016年10月26日

菊亭 牡蠣の天ぷら定食 (丸の内)

Gr003646001
先日TOKIAに来たときに、菊亭の前もしっかりとチェック済みだ。というのも、季節限定の牡蠣の天ぷら定食(1,296円)が出ているかどうかを確認だ。今年も、A4サイズに堂々と「季節限定 牡蠣の天ぷら定食」書かれた特別の品書きが、なんとも嬉しく頼もしい。

 

但し、15食限定とある。ここでは上天重が人気で、自分が伺う時間には、売り切れていたことはないが、それでも客が多い気配がすると、残っているだろうかとハラハラする。

 

注文が通れば、もう安心。腰掛けたカウンターの向こうでは、どんどん天ぷらが揚がって行く。定番の上天重やかき揚げ重に混じって、おっ、あれはきっと自分の牡蠣。ワクワクしながら待っていると、ちゃんと自分のところへやって来た。

 

牡蠣が3つに、野菜天が3つ。こちらで使われる牡蠣は、広島は地御前沖の大粒のもの。まだ、出始めだけれども、むっちりと太ったものも混じって、薄黄色の衣を纏っていても隠せないほどグラマラス。箸で持ち上げても、しっかりとした丸みと重さを感じられる身に堪らず歯を立てると、まるで慌てないでと窘められるように、ジュッとエキスが迸る。中は程よくレアで、追ってやって来る磯の香りが芳しい。

 

天つゆにレモンの他、塩やカレー塩など、薬味を変えながら食べるのも、また愉し。胡麻風味のサラダに蜆の味噌汁も変わらず、今年もまた頂けたことに感じる幸せ。

 

【お店情報】

てんぷら 菊亭 丸の内2-7-3 東京ビル TOKIA B1F 地図

|

« 塊ミートバル 鶏豆腐煮込み定食 (銀座) | トップページ | 和もと 焼き魚定食 (銀座) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/184801/64401786

この記事へのトラックバック一覧です: 菊亭 牡蠣の天ぷら定食 (丸の内):

« 塊ミートバル 鶏豆腐煮込み定食 (銀座) | トップページ | 和もと 焼き魚定食 (銀座) »