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2016年11月16日

蜂の子 カキフライ (築地)

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今週のカキフライは、築地の蜂の子。ランチは洋食、ディナーは洋食とフレンチのコースの店で、この時期登場するカキフライ(1,580)は、洋食店のカキフライの中で大好きな一つだ。

 

店に向かうと、入口の前に人だかり。満席だろうかと恐る恐る近づいて、一人である旨を告げると、一人ならば席があるとのこと。それにしても良く入っている。隣の方は日替わりのBランチ。どうやら既に売り切れているらしい。

 

注文を済ませると、間もなくスープが提供される。今日は綺麗な薄萌黄色のブロッコリーのポタージュ。ブロッコリーの青い香りがやわらかく、やさしく、お腹がぽってりと温まる嬉しい一皿。

 

そして、お待ちかねのカキフライ。サクサクの衣の上からでも窺えるぷっくりとした身。いざとナイフを入れるとジュッとエキスが溢れるのももどかしい。口に運ぶと、牡蠣の旨みが広がって、その後、カサカサと香ばしい衣と混じり合って、好い風味。これもフライの醍醐味だよなぁ。

 

もう一口と、今度は、牡蠣殻にたっぷりと装われたタルタルソースを載せて。1つを半分にするだけでは、一口では入らない大きさで、もちろん美味しさも口いっぱい。それに、自家製タルタルの旨いこと。たっぷり玉子と青味が薬味のように効いて、パンがあったならサンドイッチにしたいくらい。あゝ、幸せだ。

 

【お店情報】

蜂の子 築地1-5-8 地図

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コメント

蜂の子さんのカキフライ美味しそうですね~。

ずっと行きたいと思いつつ、あの付近に行けるときは、

がんばってクーリさんに行っちゃうんですよ~。

でも今年こそは、年内には、と思いました!

最近のむのむさんがお気にいりのご様子の、築地の長生庵

さんにも行きたいし・・

しあわせな、悩みです!(^^)!

投稿: うにごはん | 2016年11月17日 17:28

●うにごはんさん
ホント美味しいんですよ~、蜂の子さんのカキフライ。
この日は半年ぶりだったこともあってか、
素晴らしく美味しかったです!タルタルも美味しいですし。

でも、クーリさんの気持ちも分かります。
私もあの界隈は遠いので、出かける前は、
クーリさんのHPをチェックしたり、営業時間を確認したり…

そうそう、長生庵さんは、すっごくおすすめですので、ぜひぜひ!
こういう悩みは、切実ですけど楽しいですよね!^-^

投稿: のむのむ | 2016年11月17日 22:57

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