岩戸 豚汁定食 （銀座）

暖を取りたくて、チゲやらサムゲタンやらも思い浮かんだが、やっぱり愛しの岩戸で愛しの豚汁(920円)。

寒そうにしていたからか、「寒くなってきましたね」と女将さん。年中大好きだが、やはり冬は格別だと思う。あの大きさに熱さ、そして大振りの大根やら人参やらに齧り付くときの、ハフハフする感じ。そして、豚の脂が浮いた汁が喉元を滑って胃に落ち着き、ほっかりと温まるのを感じる瞬間が好きだ。

それと鮪の漬け。今日のは幾分胡麻が効いている。大きさが十分あるから、ご飯を巻いて食べるのが好い。豚汁と漬けとご飯、大根の漬物を合いの手に、止まらないトライアングル。今日はどうしてもコレというものは沢山あるが、毎日でもいいと思うものは意外に少ない。ここの豚汁は、自分にとってそういうもの。大事にしたいものだ。

大満足をして店を出る。改めて、ゆっくりと店前の品書きを見てみると、「鯛重」なんて見慣れないものが。あぁぁぁぁ、気になる気になる。

【お店情報】

岩戸 銀座店　銀座1-5-1　地図