酒の穴 カキフライランチ （銀座）

ある店の日替わりをチェックしたところ、自分の希望のものではなく、それで、近くのお店をうろうろ。そうだ、久しぶりに、大きな茶碗蒸しを食べようと、酒の穴へやって来る。たしか、前回は、満席で断られたんだった。イヤなことを思い出したが、今日は、無事席を確保。それでも、「カウンターでしたら」という繁盛ぶりだ。

さてと、いつものお好みランチでもと思い、品書きを開くと、開いたところがちょうど「カキフライランチ」(1,150円)のページ。今日はカキフライでなくてもと思ったが、これも何かの縁。しかも、好きなおかずを一つ付けられるというから、茶碗蒸しも食べられるぞと、お願いする。

いや、これが想像以上に旨いカキフライ。小振りではあるが、強い旨みの牡蠣。箸で持っているとエキスがタラリタラリと垂れるほどのジューシーで、薄く香ばしい衣との相性もいい。使っているのは、大黒神島という瀬戸内最大の無人島で摂れるものだそうだ。

茶碗蒸しはいつものとおり、具がざくざくと出てくるビッグサイズ。それにしても、カキフライランチがあるうちに、もう一度来なくては。

【お店情報】

酒の穴　銀座3-5-8 銀座らん月 B1　地図