赤から 赤から鍋 （銀座）

冬のランチ鍋探訪。それで、赤からで「赤から鍋」。以前は、猛烈食堂という名前でエスニックなランチを提供していたが、赤からにリニューアルして、エスニックに加えて赤からで提供されているメニューが提供されるようになったらしい。

赤からは、ギンザグラッセにも入っているが、名古屋の赤味噌と赤唐辛子を使った「赤から鍋」が名物の店。そんな鍋が今日の目当て。

つくねに油揚げ、豆腐、モツ、もやし、白菜等、食感賑やかな鍋。見た目は赤いし、辛味もあるが、味噌らしいコク味や甘味も感じる。スープを飲めば、じんわりと胃から温まって、寒い季節はやっぱり鍋だと思わせる。セットのサラダや小鉢がエスニックテイストなのが融合店の面白さ。

ランチタイムには、赤から鍋(990円)やパッタイ、フォーなどの単品メニューの他、エスニック料理のビュッフェも提供していて、入口でどちらかを申告するシステム。どちらも中々の人気のようだが、一番気になったのは、夜メニューのレモンサワーの充実ぶりだ。

【お店情報】

赤から 有楽町店　銀座西2-2 銀座インズ２ 2F　地図