しゃぶ通 好の笹 ランチセット （銀座）

しゃぶしゃぶが特に好きだという訳ではないのに、今朝、しゃぶしゃぶしている様子が頭に浮かんで、なんだかその気になってしまった。それで、気軽に来られるマロニエゲートのしゃぶ通にやって来た。

ランチメニューは1,000円から。一番手頃な1,000円のランチセットでも、肉(140g)の種類が選べるし、野菜も６品。豚ロースと豚バラのセットなら、豚バラ30g増量なんて看板を見つけて気になったけれども、合鴨ネギが気も気になる。朝浮かんだ風景が、豚と白菜をしゃぶしゃぶしている風景だったから、合鴨と豚バラの組み合わせでお願いする。

鍋に肉を潜らせて、色が変わって行く様子ってなんて面白いんだろう。それが自分の口に入ると分かっているから、余計に楽しくて、豚を入れ、葱を巻いた合鴨を入れては、ウキウキする。それに、ポン酢とごまだれもあるが、豚バラ用のタレや、合鴨に良く合いますよと持ってきてくれた塩まであって、選り取り見取り。

広く取った窓から光が入って景色もいい場所で、鍋を独り占め。値段以上の贅沢をしている気分だ。予約の方も多く、満席で断れられる方が何人も。人気なんだなぁ。

【お店情報】

しゃぶ通 好の笹　銀座2-2-14 マロニエゲート12F　地図