野ざわ ハムカツ定食 （銀座）

過日、泰明庵で昼を食べた帰り、目新しいランチの看板を見つけた。ハムカツ、ロースカル、それにヒレカツ。700円～1,100円とお手頃で、何時かお伺いしようと思っていたところ。数週間前に訪ねたときは、暖簾が出ていないこともあったが、今日は暖簾がゆらゆらり。

カウンターと小さめの４人卓が２つ。既に先客が３組いらっしゃったが、料理が提供されているのが１組。お一人で切り盛りされているから、自分の番までは、少々時間がかかるだろう。そんな算段をしていると、隣のご常連らしき２人組に「遅くなってもいい？」と聞いている。「いいよ、俺たち時間はいっぱいあるからなぁ」と笑いながら了解している。

このやりとりの答えは、数分後に分かった。自分の分を前に繰り上げてくれたらしい。如何にも、昼休み、ランチタイムと分かるからだろう。ご厚意を有り難く頂いて、さてハムカツ(700円)だ。

薄い四角のハム２枚の間に紫蘇を挟んだものが２つ。それを半分にカットして。揚げ立て、それに薄さもあってサックサク。ハムカツはやはりこうでなきゃ。そして、できればビールがあればなんて思ってしまう。それに、キャベツやレタスに胡瓜、ポテトサラダにマカロニサラダ、豚汁に小鉢、漬物。これだけあって税込でこの値段。お隣の方が召し上がっていたロースカツ(900円)も中々に立派なもので、こちらが心配になってくる位だ。

先客に御礼を云って会計をして帰るときには、「また来て下さいね」とにっこり。是非、時間に余裕があるときにまた。そうそう、前にはなかった焼魚定食(800円)も始まっている。

【お店情報】

野ざわ　銀座6-3-15　地図