やまと 日替わりランチ （銀座）

豚肉の気分である。それなら、まずは「やまと」へ行ってみよう。ビルの１階の通路に、日替わりや週替わりのメニューが書かれているから、それを見て考えようと思って、やって来た。見ると、週替わりはカツ（たぶん）で、週替わり(970円)は、ロースステーキ。ロースステーキ。いいなぁ、今日はこれだ。

好物の厚切り豚に出会えたのはラッキーだが、もう一つうれしい出会いがあった。いつも白米と十六穀米から選べるご飯が、今日は白米と菜飯。菜飯が好物なのである。あの心地よい塩っ気。学生の頃、弁当なんかに入っていると、うれしかったものだ。

さて、ロースステーキは、きれいな薄桃色。ほど良く脂が入って、しっとり柔らかいところに、風味ある葱香味だれ。小鉢と味噌汁、漬物付き。

そういえば、29日はニクの日ということで、トンカツが半額らしい。あゝ、今月は土曜日か。

【お店情報】

やまと 銀座本店　銀座2-4-18 アルボーレ銀座9F　地図