はし本のおばんざい お魚膳 （銀座）

今日は魚だなぁと、いくつか店を思い出してみる。三州屋や岩戸もあれば、イタリアンレストランや洋食店にも、魚料理はある。刺身よりも、焼いたり煮たりしたものがいい。少しご無沙汰しているところがあっただろうか――。それで、思い出したのが「はし本のおばんざい」。

ランチメニューは、おばんざい膳に刺身、角煮、だし巻き玉子など、数種類。今日の目当ては、お魚膳(1,000円)。焼魚や煮魚が日替わりで提供される。今日はカラスガレイの煮付けだ。

厚みのあるふっくらした身は、見るからに脂が乗っている。こっくりとした煮汁とともに口に運ぶと、ほろりとろりと解けていく。そこにご飯。合わないはずがない。他にも、サラダに、３種類の小鉢と漬物、ふりかけとご飯のお供が勢ぞろい。更には、甘味付き。

近隣にお勤めらしい方もいらっしゃるが、テーブル席のほうからは、買物や観劇途中らしいマダムたちの楽しそうな声が聞こえてくる。

【お店情報】

はし本のおばんざい　銀座2-10-5 銀座オオイビル2F　地図