岩戸 豚汁定食 （銀座）

行こうと思っていたところがあったけれども、入社式やら何やらで出遅れてしまった。こういうときは、大好きでクイックランチに向く岩戸。新しいメニューがあるかどうか、念のため確認をするが、なかったから、今日も大好物の豚汁だ(920円)。運よく、カウンターに２席ばかり空席があって、内１席に滑り込み。

いつもなら座ると同時に出てくるが、今日はいつもより時間がかかっている。なぜだろうと目を向けると、どうやら新人さんが入ったらしい。なるほど、そういうことか。戸惑いながらも一所懸命。数時間前にも感じたが、キラキラとしてなんだか眩しい。

すると後ろから、「ここ、まぐろ重が有名なんですけど、何でも旨いですよ」なんて声がする。どうやら、こちらは、転勤してきた方を連れてきたご様子。この風景も毎年この季節のお約束。

新しい職場、新しい出会い――なんて思っていたら、いつもの「もやしの小鉢」が変わっている。今日のは鶏肉やニラの入った煮物。これからこれが定番になるのだろうか。

いつもの大振りで熱々の豚汁に、漬けまぐろをご飯に乗っけて戴けば、少し汗ばむくらいの陽気。春到来。春本番。

【お店情報】

岩戸 銀座店　銀座1-5-1　地図