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2017年5月 9日

IBREW WIRED 鯖の南蛮漬け (京橋)

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以前、ハンバーグの増量無料の時に伺った「IBREW WIRED」。最近、増量無料はやめて、ワンコインでハンバーグを出し始めたと思っていたら、今日気になったのは「鯖の南蛮漬け」(980)というメニュー。南蛮漬けは好物だが、それも鯖。しかも、「生でも食える」と書いてある。

 

他の店に向かっている途中だったが、とりあえず、今日はこれだと方向転換。

 

注文してから、揚げて南蛮酢につけてのご登場。手渡された皿は、その重さにびっくり。厚みを生かした鯖に、南蛮酢の染みたニンジンもたっぷりと。作り置きの酢を吸った南蛮漬けも好きが、揚げたてホクホクなのも好いもんだ。鯖の旨味もたっぷりとして酢との相性ももちろん抜群。ご飯もいいが、酒が欲しくもなるなぁ、これは。

 

これにサラダ、小鉢、しじみの美味しいスープに盛りのいいご飯。烏龍茶までついて来た。

 

他には、ワンコインのハンバーグ(限定10食)の他、牛すじ丼、海鮮の三宝丼など。ご常連さんも多いようで、他の料理も気になって来る。

 

【お店情報】

IBREW WIRED 京橋3-4-1 TM銀座ビル1F 地図

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