よし田 きしめん （銀座）

６丁目のよし田できしめん。なぜだか食べたいものが温かいきしめんで、確か、ここにあったんじゃなかっただろうかと、記憶を頼りにやって来た。もしなければ、にゅうめんでもと思っていたが、「きしめん」（850円）は、ちゃんとそこにあった。

届いたどんぶりには、名物コロッケそばと同じような葱と、甘い揚げが２枚に麩。自分が子供の頃から親しんでいた、鰹節が躍るきしめんとは、随分と趣が異なるが、きしめんを啜り上げ、ピロピロと揺れる度に広がる汁の香り方は同じ。それに特長は柚子の香り。なんとも爽やか。これも旨いもんだなぁ。

ここに来るたび、昼から酒を楽しんでいる人を必ず見ていたが、今日は、皆食事をする人ばかり。見るにつけ羨ましいと思っていたが、居なければ居ないで、寂しいもので。

【お店情報】

そば処 よし田　銀座6-4-12 KNビル　地図