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2017年7月18日

やまと 日替わりランチ (銀座)

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週末の3連休は、弘前・青森で、旨い魚や野菜を頂いたから、猛烈に肉欲求。とはいえ、昼休み直前にかかってきた電話によって、出遅れてしまって、近場でとアレコレ店を考える。

 

とりあえず、やまとの日替わりを確認して――と思って、ビルの入口に出されているメニューを確認すると、なんと好物のトンテキとある。前に頂いたトンテキの美味しい記憶もあるし、このまま上で登ってしまえ。

 

人気のある店だが、今日はほぼ満席というくらいの繁盛ぶり。メニューも確認せず、日替わりを(970円)とお願いする。またまた嬉しいことに、今日は菜飯があるという。菜飯は好物なのだ。

 

豚肉は150g。ブロックのまま焼いて、食べやすいようカット。断面は、仄かな桜色で、柔らかくしっとりとしてきめ細やか。それに、サラダキャンペーンということで、セットのサラダが、本当に大盛り。たっぷりしたと野菜と肉。今日望んでいたランチ。

 

それにしても、梅雨はどこへ行ってしまったのだろう。恐らく、これからも続くだろう暑さ。皆様どうぞご自愛下さい。

 

【お店情報】

豚肉創作料理やまと 銀座本店 銀座2-4-18 アルボーレ銀座9F ぐるなび

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