山茂登 すだちの冷やかけ （京橋）

再開発で新しくできるビルにそれほど興味はないが、京橋エドグランは、立ち退きを余儀なくされた店が戻っているところが好きだ。京すしもそうだし、ここ山茂登もそうだ。

そのうちにと思っていたが、夏になり、季節限定と書いてある「すだちの冷やかけ」（1,000円）を見つけて、夏のうちには必ずと思っていたところ。

エドグランの地下１階、以前の昭和の香りが残る食堂的な店ではなく、すっかりと洗練された綺麗な店になってはいるが、出迎えてくれる店の方々は、大変気持ちがよく、思わずこちらもニッコリ。旨いものが食べられそうだ、そんな気持ちにさせてくれる。

届いた傍から、酢橘の爽やかな香り。あまりの豊かさに気が逸る。堪らず啜り上げると、蕎麦が躍るたびに、酢橘と汁の香りが立つ。爽快な香りと冷たい汁。なんとも涼やか。さらには、おろしを添えたスタイルで、蒸し暑さなんてどこかに飛んで行ってしまうようだ。

麦酒や酒を片手にという方もいらっしゃって、何たる羨ましいこと。まだ休みの方もいらっしゃるのか、いつもは行列の絶えないレストラン街も幾分余裕のある様子。

【お店情報】

蕎麦きり 京橋 山茂登　京橋2-2-1 京橋エドグランB1　地図