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2017年8月17日

山茂登 すだちの冷やかけ (京橋)

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再開発で新しくできるビルにそれほど興味はないが、京橋エドグランは、立ち退きを余儀なくされた店が戻っているところが好きだ。京すしもそうだし、ここ山茂登もそうだ。

そのうちにと思っていたが、夏になり、季節限定と書いてある「すだちの冷やかけ」(1,000円)を見つけて、夏のうちには必ずと思っていたところ。

 

エドグランの地下1階、以前の昭和の香りが残る食堂的な店ではなく、すっかりと洗練された綺麗な店になってはいるが、出迎えてくれる店の方々は、大変気持ちがよく、思わずこちらもニッコリ。旨いものが食べられそうだ、そんな気持ちにさせてくれる。

 

届いた傍から、酢橘の爽やかな香り。あまりの豊かさに気が逸る。堪らず啜り上げると、蕎麦が躍るたびに、酢橘と汁の香りが立つ。爽快な香りと冷たい汁。なんとも涼やか。さらには、おろしを添えたスタイルで、蒸し暑さなんてどこかに飛んで行ってしまうようだ。

 

麦酒や酒を片手にという方もいらっしゃって、何たる羨ましいこと。まだ休みの方もいらっしゃるのか、いつもは行列の絶えないレストラン街も幾分余裕のある様子。

 

【お店情報】

蕎麦きり 京橋 山茂登 京橋2-2-1 京橋エドグランB1 地図

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コメント

いつもありがとうございます。山茂登さんには私もちょくちょく伺っています。以前のお店が戻ってきたのはしみじみ嬉しく思っています。確かにこちらの接客はとても感じがよくて、その分、「美味しさ倍増」と感じます。(^^♪

投稿: バード | 2017年8月18日 09:45

●バードさん
こちらこそ、いつもありがとうござます。
山茂登さんにようやくお伺いできました。
そうそう、「美味しさ倍増」ですよね!
改めて、美味しく頂けるのは料理だけが要素ではないと思いました。

投稿: のむのむ | 2017年8月19日 04:31

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