エスペロ 日替わりランチ （銀座）

どうしても玉子の気分。

久しぶりに、松若のオムレツなんてどうだと店に向かったものの、流石の人気店。ちょうど満席で入れず仕舞い。残念だけれど仕方がない。それならばとエスペロまで移動する。ここの玉子炒めも大好物だ。

この玉子炒めの何が好きって、たっぷりと量があるのはもちろんだが、程良い焼き色が付いていて、中はやわらか。それにアツアツ。今日のは、いつもよりも具がたっぷり。海老の他、大きくカットされたトマトにそら豆入り。こういう具沢山っていうのも好いな。

メイン料理は、若鳥とポルチーニ茸のエスパニューラソース煮を選択。グツグツを沸くソースも魅惑的だが、さらにそそるポルチーニの香り。上等なものではないと思うが、思わぬところで出会うと心が躍る。ゴロリと入る柔らかい鶏肉も好いが、パンにたっぷりとつけて食べるソースもご馳走だ。

 日替わりランチは、選べる前菜とメイン料理、ドリンク付き(1,100円)。いつ来ても賑わっている繁盛店。

【お店情報】

エスペロ ガス灯通り店　銀座3-4-4 大倉別館　地図