石川亭 本日のランチ（銀座）
相も変わらず、厚切りの豚肉愛。たしか、ここにあったんじゃないかとやって来たのは石川亭。本日のランチ(1,350円)の選べるメイン料理を確認すれば、ほら、豚ロースのグリエとある。
前菜には、マンハッタンクラムチャウダーやテリーヌと迷って、結局、ベーコンとチーズのチーズ。たっぷりのサラダとキャロットラペと共に。
カウンター席だから、厨房がよく見えるわけだが、取り出された豚肉が、どう見ても厚い。あれが来るのかと思うと、ワクワクする。
焼いて少し縮んだが、それでも1cm以上もある厚い肉。ナイフでカットすれば、中は桜色。欲張って頬張るくらいのほうが、美味しく感じるのは何故だろう。上の載った白いソースは、ハニーアップルソース。酸味と甘みが豚肉によく合う。
食後にはドリンク付き。相変わらずの人気で、店内はほぼ満席。帰り際に、涵梅舫の金曜日の曜日替りメニューを確認。鶏肉の甘味噌炒めだそうだ。
【お店情報】
ビストロ石川亭 銀座2-4-6 銀座ベルビア館8F 地図
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コメント
ごきげんよう！
毎日お疲れ様です。ご存知かも、ですが
マルマーレのランチ復活、ご報告です！
食べログですが内容入れてみました。
余計なお世話ですが、ランチって会社生活で
なくてはならんですものね。。
わたし、ずーっとのむのむさまって
男の方と思っておりました((+_+))
投稿: parisjunko | 2017年10月30日 06:27
●parisjunkoさん
こんにちは。食べログ、拝見しました。
中々充実したランチですね。
個人的には、マルマーレのそうめんが大好きだったので
やや残念ではあります（苦笑）
投稿: のむのむ | 2017年10月30日 12:29