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2017年12月12日

サイアムセラドン ガイヤーン タイカレーソースかけ (銀座)

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とある店の日替わりが目当てだったが、生憎今日は別のメニューだったから、他の店で気になっているものと、ベルビア館のサイアムセラドンにやって来た。

 

少し前にランチメニューが変わって、ビュッフェがなくなり、代わりに色々と楽しめるワンプレートのタイ料理ランチが増えている。それに加えて、20食限定というガイヤーン(1,000)が始まっていて、気になっていたのはこれ。グリルチキンにカレーソースがたっぷりとかけられていて、カレーにグリルチキン乗せ、或いは、チキンのスープカレーみたいな様相。現地にこんな料理があるかどうかは知らないが、好きそうだという直観だ。

 

熱々の鍋にいっぱいのグリルチキンに、カレーソースがたっぷりと。カレーソースは、マッサマン、グリーンカレー、カイソイをアレンジしたというチェンマイスープカレーの3種類。マッサマンを選んだが、チキンにもジャスミンライスにも好い。チキンがダイナミックで芳ばしいところが特長で、他のメニューにはない腕白さが面白い。セットとして、野菜スープ付き。

 

ランチの価格帯が少し落ち着いたせいか、近隣にお勤めらしい方々が増えたような気がする。

 

【お店情報】

サイアムセラドン 銀座 銀座2-4-6 銀座Velvia7F 地図

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