サイアムセラドン ガイヤーン タイカレーソースかけ （銀座）

とある店の日替わりが目当てだったが、生憎今日は別のメニューだったから、他の店で気になっているものと、ベルビア館のサイアムセラドンにやって来た。

少し前にランチメニューが変わって、ビュッフェがなくなり、代わりに色々と楽しめるワンプレートのタイ料理ランチが増えている。それに加えて、20食限定というガイヤーン(1,000円)が始まっていて、気になっていたのはこれ。グリルチキンにカレーソースがたっぷりとかけられていて、カレーにグリルチキン乗せ、或いは、チキンのスープカレーみたいな様相。現地にこんな料理があるかどうかは知らないが、好きそうだという直観だ。

熱々の鍋にいっぱいのグリルチキンに、カレーソースがたっぷりと。カレーソースは、マッサマン、グリーンカレー、カイソイをアレンジしたというチェンマイスープカレーの３種類。マッサマンを選んだが、チキンにもジャスミンライスにも好い。チキンがダイナミックで芳ばしいところが特長で、他のメニューにはない腕白さが面白い。セットとして、野菜スープ付き。

ランチの価格帯が少し落ち着いたせいか、近隣にお勤めらしい方々が増えたような気がする。

【お店情報】

サイアムセラドン 銀座　銀座2-4-6 銀座Velvia館7F　地図