京橋モルチェ カキドリア （京橋）

昨年リニューアルオープンした京橋モルチェ。昨シーズンの牡蠣料理と云えば、カキフライだけだったが、今シーズンはカキドリア(1,200円)が登場。牡蠣にドリア。こんな寒い日に食べずして、何時食べるというのだ。

12時少し前に伺うと、大きなフロアだが随分と賑わっている。一人だと告げると、奥のカウンター席に。両隣りとも、古いモルチェの頃からいらっしゃっているとお見受けするご常連らしい先輩ばかり。このバックバーも初めて目にする。

サラダに続いて、10分ほどで、ドリアが運ばれてきた。「お熱くなっていますので、お気を付け下さい」という台詞も、欲を駆り立てて仕方がない。

色好い焼き目のベージュに身を委ねる牡蠣は５つ。火が入ってくっと凝縮した味わいと、周りに染み出した牡蠣の風味も麗しい。それに、ソースとチーズの焼けた香り、火傷しそうな熱もご馳走だ。

人気のハンバーグにカレー、カキフライと思い思いに好きなものを食べながら、にこやかな笑顔が沢山ある店は好い。

【お店情報】

京橋モルチェ　京橋2-2-1 京橋エドグランB1F　地図