« 松永牧場 肉団子チゲ鍋 (銀座) | トップページ | Cafe634 肉団子のプレートランチ (東銀座) »

2017年12月 5日

銀座スイス カキフライ (銀座)

R0002175002

今週の牡蠣は銀座スイス。先日、店前を通りがかったところ、「カキフライ」と大きな文字の貼り紙が目に入って、そういえば、ここでカキフライを頂いたことがなかったなと思い立って。

 

ランチのセットメニューではなく、アラカルトで牡蠣料理が3種類。カキフライ、カキフライとエビフライの盛り合わせ、それにカキフライカレー。カキフライは3つ(900)と5つ(1,500)。やっぱり5つ食べたいなと欲張ってみる。ちなみにライスは別(S150円、M200円、L300円)。

 

お馴染みのあさりとベーコンのスープに続いて、届いたカキフライは、さすがに5つ載るだけあって、こんもりと立体的。


フォークで触れると、色見どおりにカラカラとしっかりとした揚げ具合。けれども、ひとたびナイフを入れると、牡蠣のジュースがたらり。口にすると、驚くほど瑞々しくジューシー。それに、芳ばしい衣が香りと食感のいいアクセント。タルタルは別添え。まったりとした玉子にシャクッと当たる玉ねぎがポイント。なるほど、このカキフライも好いなぁ。

 

ランチメニューや名物のカツカレーも出ているが、やはり季節もののカキフライやカキフライカレーも人気のよう。また食べたいカキフライとの出会いに万歳!

 

【お店情報】

銀座スイス 銀座3-5-16 地図

|

« 松永牧場 肉団子チゲ鍋 (銀座) | トップページ | Cafe634 肉団子のプレートランチ (東銀座) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/184801/66124628

この記事へのトラックバック一覧です: 銀座スイス カキフライ (銀座):

« 松永牧場 肉団子チゲ鍋 (銀座) | トップページ | Cafe634 肉団子のプレートランチ (東銀座) »