升本 豚キムチ鍋 （銀座）

寒いときは、やはり鍋。幾つか思い浮かぶが、早く職場に戻る必要があったから、比較的近くの升本で、豚キムチ鍋（850円）。新しく豆腐チゲ（600円！）も気になったが、前に豚キムチ鍋を美味しく頂いた記憶があって、今日はコレ。

豚キムチ鍋は、フライものよりも、少し時間がかかる。後から相席としてやってきた方の前に揚げ立てのアジフライがやってこようともガマンガマン。こっちにだって、「鍋が大変熱くなってますから」とやって来るんだから。

豚肉にキムチ、それに豆腐もたっぷり。熱さと意外にしっかりとした辛味。それにキムチの酸味が印象的で、盛りの良いご飯をすすめる好いおかず。他の定食同様に、味噌汁、昆布の佃煮、漬物がついて、盛りのいいご飯が、怖いくらいにスイスイとなくなってしまう。なお、最近は、ご飯少な目なら50円引きというサービスを始めた模様。

今週も金曜日に向けて、雲行きが怪しい模様。近いうちに豆腐チゲのお世話になるかもしれない。

【お店情報】

升本　銀座1-4-7　地図