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2018年1月 5日

ぶーみんヴィノム ぶた焼き (京橋)

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昨日が仕事初めだったけれども、昼前に取引先に挨拶に行ったところ、そのままランチという流れに。それで今日が、ある意味本当のランチ初め。どうぞ、今年もよろしくお願い致します。

 

さて、毎年そうだが、この時期には、どうしても野菜が食べたくなる。そして、今日は肉と野菜。野菜も火が入ったものがいいなと、銀座のある店に向かったが、生憎、今日はまだホリデーランチで目当てのメニューがない様子。それで、足を延ばして、やって来たのが、ぶーみんヴィノム。たっぷりの千切りキャベツの上に、焼いた豚肉がのったぶた焼きが目当て。

 

ぶた焼きは、いつもは3枚だが、今日は張り切って4枚(1,000)。それに、キャベツも大盛にしてもらったら、こんなにも、こんもりとわんぱくな感じに。一見生姜焼きのように見えるが、ベースの玉ねぎが下支えする酸味とニンニクの風味の旨味濃いタレで、豚肉にはもちろん、敷かれたキャベツとも相性バツグン。ぶた焼きなら1枚から、ご飯もなし(-50円)~100g毎にオーダーできるところも好い。

 

元々繁盛店ではあるが、まだ通常のランチを始めていない店もあるせいか、待つ人も出来る大盛況。隣の方は、豚軟骨入りのカレーにぶた焼きを乗せて、ライスは大盛というワイルドコンビネーション。働く人を支える元気を貰える昼飯処。

 

【お店情報】

ぶーみんヴィノム 東京スクエアガーデン 京橋3-1-1 東京スクエアガーデンB1 地図

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コメント

ここも宿題店なんですよね
でもライス無しだとモロにビールが似合いそうw

今年もいろんな記事を楽しみにしています

投稿: ぶひ | 2018年1月 5日 20:04

●ぶひさん
そう、すごくビールに合うと思います!
ぶた焼きの枚数も選べますから、お好きなだけどうぞw
今年もよろしくお願い致します。

投稿: のむのむ | 2018年1月 7日 06:12

謹賀新年。本年もよろしくお願い致します。ぶーみんさんのぶた焼きは癖になる味ですよね。人気店であるのも頷けます。

投稿: バード | 2018年1月 7日 10:38

●バードさん
あのぶた焼きでビールも美味しいだろうなぁと思う今日この頃です(笑)。
今年もよろしくお願い致します。

投稿: のむのむ | 2018年1月 9日 15:02

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