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2018年2月28日

紅蘭 盛り合わせ定食 (築地)

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取引先で打ち合わせが終わったのが12時半。職場に戻りつつどこかで昼をと考える。通り道を考えると、蜂の子のカキフライも食べたいし、魚竹にも伺いたい。それにご無沙汰してしまっているヤナギとか。どちらにも伺いたいが、今日は紅蘭。すっかりご無沙汰してしまったが、先日、ふと、盛り合わせ定食を思い出して伺いたかったところ。

 

紅蘭は、築地の路地にある目立たぬ中国料理店。けれども、昼時には、近所にお勤めと思われる勝手知ったるご常連方で一杯になる店だ。12時半も回った時分というのに、1Fのカウンターはほぼ満席。2階も人で満ちている雰囲気だ。

 

注文は、もちろん盛り合わせ定食(1,000)。シューマイ3つとチャーシュー2枚、ライスとスープの定食だ。見た目にはごろんと大振りで肉感あふれるが、味わいは素朴、かつ真摯で、そして品がいい。それに、厚切りの柔らかいチャーシューも嚙み締めたときの香りの豊かなこと。ワンタンスープも漬物も好い佇まい。

 

ランチメニューは、他、野菜炒めにチャーシューネギラーメン。野菜炒めにシューマイを追加というのが、ご常連方に多いスタイル。そうそう、野菜炒めもラーメンも旨いんだ。それに、ご家族の皆さんもお変わりなくて良かった。あゝ、ご無沙汰してしまったことが悔やまれてならない。

 

【お店情報】

紅蘭 築地2-8-8 地図

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