銀座スイス カキフライ （銀座）

今週には、もう３月の声が聞こえてくるから、そろそろカキフライのラストスパート。今日は、洋食のカキフライがいいなぁ。それなら、先ず頭を過ぎるのは、好きなカキフライの一つの蜂の子のもの。けれども、今シーズン出会ったカキフライももう一度と思っていて、今日はそちらを目指してやって来た。

グリルスイス。カツカレー発祥の店として知られる店だが、カジュアルにスタンダードな洋食が愉しめる店。カキフライはレジュラー（５つ：1,500円)とスモール（３つ：900円）があって、他にもカキフライと海老フライのセットや、カキフライカレーがある。

特長は、高温でカラリと揚げた衣と、だからこそのレアで瑞々しい牡蠣。ザクリとナイフを入れると、牡蠣のジュースがたらりと垂れて、口にするとしなやかでジューシー。そのコントラストがとても好ましくて、思わずほほが緩む。それに、この季節だからこその立派な大きさ。２口でも食べきれない大きさで、もう存分にカキフライを愉しめる。

こんなにカキフライ気分じゃなければ、日替わりのサービスメニュー「ハンバーグとポーク生姜焼き」が食べたかった。こちらは、また今度出会えることを期待して。

【お店情報】

銀座スイス　銀座3-5-16　地図