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2018年3月15日

泰明庵 セリカレーそば (銀座)

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牡蠣も終盤ということは、泰明庵のセリそばも終わりが近いということだ。根っこは、もっと終わりが早い。そろそろ食べ納めにいかねば、知らないうちに終わってしまう可能性ありだ。

 

混んでいなければいいけれど、とやって来ると、相変わらず繁盛していて、相席ができそうな席が1つ2つ。席が確保できたら、壁を確認。よかった「セリ」はまだあった。注文すると、「根っこは入れましょうか?」と来た。よかった「根っこ」もまだあった。お願いしますと答えれば、もう安心だ。

 

待っている間の愉しみは、ずらりと並ぶ品書き。季節の移ろいとともに、少しずつ変わっていく。菜の花があったり、こごみがあったり。今日の見どころは、ミニ天丼セットの天ぷらの豊富さ。ホタルイカにマツカワカレイ、小キンキ、キスに穴子にかき揚げ。端から端まで旨そうだ。

 

そうこうしていると、あの香りが近付いてくる。器の一面を覆うほどにたっぷりと盛られた芹の香りと、カレーらしいスパイス香りは、何度来てもうっとりとする。ふぅーと深くその香りを吸いこんで、箸を入れて手繰り寄せ、ようやっと確認できるそばとともに啜り噛むと、シャクシャクと歯切れよい食感と、さらに強く感じる香り。根っこは見事に太くなって、より甘さと香りを強く感じる。

 

そうだ、そうだ。かつ煮とかも気になっているんだ。せりのない季節も、まだ知らない愉しみがきっとあるに違いない。

 

【お店情報】

泰明庵 銀座6-3-14 地図

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コメント

いつもありがとうございます。セリカレーそばの食べ納めに駆け付けたいと思っています。
泰明庵さんの天ぷらはタネの種類の多さがよいですよね。夏場にメニューに載るギンポが私のマストアイテムです。

投稿: バード | 2018年3月15日 20:32

●バードさん
この季節になると、もう一度食べておかなくてはと思ってしまいますよね。
あの「ミニ天丼」コーナー、大好きです(笑)
おっしゃるように、季節ごとに味わいがあって、種類も豊富で、
読んでるだけでも悩ましいです。

投稿: のむのむ | 2018年3月16日 18:48

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