EIKO サムゲタン （銀座）

５月の青い匂いの雨の中、一目散に向かったのはEIKO。今朝から、昼はどうしてもサムゲタンと決めていたのだ。

注文するものは決まっている。けれどもメニューをザザッと見ると、もう冷麺が始まっている。５月とはいえ暑い日の多い昨今。そういえば、「冷やし中華始めました」の貼り紙も、もう幾つも見た気がする。

目当てのサムゲタン(1,450円)は、グラグラ濛々と湯気を立ててやってくるが、湯気とともに立ち上がってくる、如何にも濃厚そうなスープの香りが堪らない。その香りに違わず、とろみを帯びたスープは、口にすると、喉元を通って、生気がじわじわと体中に染みわたるような気がする。ホロホロとほぐれるほどに煮込まれた鶏肉もたっぷり入って、食べ応えも十分。

他のメニューと同様に、３種類のおかずとサラダ付き。食べ終わると、いつも不思議とすっきりした気がするのは、きっと気のせいではない。

【お店情報】

韓国味工房EIKO 銀座本店　銀座1-5-2 西勢ビルB1　地図