しゃぶ通 好の笹 ランチセット （銀座）

しゃぶしゃぶが特に好きだという訳ではないが、不思議と、豚のしゃぶしゃぶをごまダレで食べたい欲求に襲われた。それで、気軽に来られるマロニエゲートのしゃぶ通。

ランチメニューは1,000円から。一番気軽なしゃぶしゃぶのランチセットでも、肉(140g)の種類が選べるし、野菜も６品。以前は合鴨ネギが気になってお願いしたが、今日はなんてったって豚。ロースとバラのセットをお願いする。

鍋に肉を潜らせて、色が変わって行く様子ってなんて面白いんだろう。それが自分の口に入ると分かっているから、余計に楽しくて、豚を入れウキウキする。それに、ポン酢とごまだれもあるが、豚バラ用のタレ、葱やもみじおろしと愉しみ方は色々。ごまダレ気分でやって来たのに、豚バラ用の酸味のあるタレにもみじおろしが今日のヒットだ。

鍋を食べ終わると、残った出汁でスープを作ってくれる。塩と黒胡椒、ごま油を効かせたスープで、これにも薬味の葱を足して一人悦に入る。広く取った窓から光が入って景色もいい場所で、鍋を独り占め。値段以上の贅沢をしている気分だ。

【お店情報】

しゃぶ通 好の笹　銀座2-2-14 マロニエゲート12F　地図