みちのく みちのく（日替わり）定食 （銀座）

肉というよりは、魚の気分だ。それもフライではない。刺身もいいが、刺身だけでは物足りない。そういうときは、インズに来るに限る。魚を刺身や焼魚、煮魚（店によってはフライも）等、盛り合わせたランチを出す店が幾つかあるからだ。

今日は、フライはなくてもいい。だから、みちのくである。店名を冠した日替わりのみちのく定食(1,000円)は、刺身に焼魚、煮魚がセットになったもの。これが目当て。

提供が早いのも魅力。刺身は２種類。赤魚の煮魚に鮭の照り焼きと、魚料理のフルラインナップ。それぞれに量があるというのが嬉しいし、玉子焼きや昆布の佃煮、いぶりがっこと脇役も勢揃い。盛りのいい旨いご飯もペロリとなくなってしまうというものだ。

殊に嬉しかったのは、此の所お見掛けしなかった古くの板前さんの姿を久しぶりに目にしたこと。気になっていただけに、嬉しさも一入。

【お店情報】

みちのく　銀座西2-2 銀座インズ2　地図