チャオタイ バミーギョクントムヤム （銀座）

昨日、一昨日とはうって変わっての暑さに、食べたいのは酸っぱ辛い味。やっぱりそうだな、トムヤム味だと、インズのチャオタイにやって来る。

トムヤム味と云ったって、ここでは少し悩む。ランチセットのスープをトムヤムスープに変えて貰うこともできるし、トムヤムスープの麺類だって３種類。アレがいいな、いやこっちかな。なんて３週くらい迷って、海老ワンタン入りのトムヤム麺、バミーギョクントムヤム(850円)をお願いする。

赤みのあるスープをまず一口。あー、これこれ。程よい辛味と心地よい酸味。余程、この味が食べたかったらしく、もう一口、もう一口と手が止まらない。そして麺。米麺で食べることが多いが、今日は小麦粉の中華麺。柔らかい細麺で、同じトムヤムスープでも麺の違いで、こんなにも食べ心地が異なるものなんだ。それに、海老ワンタンは、厚めの皮にエビがプリッと入ったつるりモチモチ。

使い勝手の良い店で、いつも賑わっているが、今日の12時過ぎなどは、本当にひっきりなしに客がやって来る状態。この陽気にタイ料理気分になった人が多かったのかもしれない。

【お店情報】

チャオタイ 銀座店　銀座2-2 銀座インズ2　地図