長崎まるごと屋 特大アジフライ定食 （銀座）

ずっと気になっていたアジフライがあった。銀座６丁目の長崎まるごと屋という店にあるアジフライ。品書きの名前は「特大アジフライ」で、インスタグラムで写真を見る限り、ピンと反り立っていて、確かに立派で大きそうなのだ。

それで、どうしてもアジフライ気分の今日。少しばかり遠いが、どうしても食べたくなって、まるごと屋まで一走り。壱岐牛と語頭列島で水揚げされる鯖を使った鯖すしが看板で、それ以外にも長崎ちゃんぽんや五島うどんなど、長崎の料理が目白押しの店。

さて、アジフライ(980円)。カウンターに座っていたから、揚げる前から良く見えて、確かに、あれは大きいやつ。それも２枚。フライヤーに入れて、ジュワーっという音が聞こえるともう堪らない。

それが、目の前にやって来る。うむ、なるほど20cm近くありそうな、尻尾まで綺麗にピンと立ったアジフライ。えいやっと持ち上げて歯を立てると、サクッと軽い衣の下から、厚みのあるからこそのふっくらと口当たりと鯵らしい独特の香り。タルタルソースの他、長崎ではおなじみの金蝶ソースと共にというところも素敵。

他のランチメニューとしては、長崎ちゃんぽんや壱岐牛のレモンステーキや牛丼等。人気はアジフライとちゃんぽんが二分している様子。ちょっと値が張るが、レモンステーキが気になるな。

【お店情報】

長崎まるごと屋　銀座6-7-7 第3岩月ビル2F　地図