チャオタイ ガパオラーカオ （銀座）

こう暑いと、恋しくなるのはエスニック味。それで手軽に楽しめるチャオタイにやって来た。ランチメニューが豊富なことが魅力の一つで、やっぱり食べたいものに悩んでしまう。辛くてさっぱりとした麺類もいいし、それならセットのスープをトムヤムクンに変えるのもいい。そうだな、やっぱりここはらしい味、定番的な味がいいだろうと、ガパオ炒めご飯をお願いする。

鶏肉と豚肉が選べるスタイルで、今日は豚肉。それに、目玉焼きのトッピングも忘れずに。挽肉のゴロゴロとした粗みじんの加減や、たっぷりと入るガパオの量。辛口の具合。ガパオ炒めご飯は、すっかり定番のタイ料理の一つで、いろんなところで食べることが出来るが、ここのはとても好みだ。

敢えての半熟の黄身と、油でヒラヒラパリパリとした白身、それにご飯をガチャガチャとかき混ぜてガブリ。辛味やコク味が程良く一体となって、そうそう、食べたかったのは正にコレ。

朝の天気予報で、来週も晴れ続きで暑そうだと思ったら、関東は今日梅雨が明けたらしい。こういう味が恋しくなる日が、今年は多くなりそうだ。

【お店情報】

チャオタイ 銀座店　銀座2-2 銀座インズ２　B1　地図