泰明庵 冷やしカレーそば （銀座）

愛しのヒヤアツ。冷やしカレーそばの美味しい季節がやって来た。

見た目は、普通のカレーそばと同じ。もったりテリテリとしたカレーの餡かけからは湯気が立ち昇って、カレーが装われている丼の上部分は熱いけれども、麺が入る下の部分は冷たいというヒヤアツ構造。

箸を入れて、そばをグッと引き上げると、冷たいそばに、アツアツのカレーのあんかけが絡みついて、熱くも冷たい絶妙な温度感。油断をすると、あんが絡んだ豚や玉ねぎで火傷しそうになるが、ご愛敬。カレーもスパイシーで、とても夏向きだとも思う。

泰明庵の隣には、交通会館の人気店ひょっとこの銀座店がオープン（9日までプレオープン）して、すでに行列が出来ている。ピッツァのイゾラ系の新店も先日オープンして、この通りも賑やかになりそうだ。

【お店情報】

泰明庵　銀座6-3-14　地図