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2018年7月30日

山茂登 すだちの冷やかけ (京橋)

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京橋エドグランに入る京すしに向かったところ、生憎、待っている方の姿が見えて、それならばと、先日振られた山茂登にやって来た。待っている方もなく、ちょうど会計を終えた方が店を出るところ。今日は程なく席を頂けそうだ。

 

「相席になってもよろしければ」と頂いた席は、すぐに客がやって来た。戻って来た暑さのせいもあるだろうが、ご常連さんも多くいらっしゃるのだろう。一応はと品書きを一瞥はしたが、お願いしたいものは、季節限定のすだちの冷やかけ(1,000円)だ。

 

届いた傍から、目にはもちろんだが、酢橘の爽やかな香りが涼を呼ぶ。堪らず啜り上げると、細くたおやかな蕎麦が躍るたびに、酢橘と汁の香りが立つ。キリリと冷えた汁の冷たさも何とも心地いい。さらには、おろしを添えたスタイルで、蒸し暑さなんてどこかに吹き飛んでしまうようだ。

 

店を出て、フロアを一回りすると、明治屋ワイン亭でランチ(1,000円)が始まっていることを知る。肉、魚、カレーにブラウンシチューの4種類。近いうちに。


【お店情報】

蕎麦きり 京橋 山茂登 京橋2-2-1 京橋エドグラン B1 地図

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コメント

いつもありがとうございます。山茂登さんには、前の店舗の頃から、時々お邪魔しています。こういう蕎麦屋さんは都心ではなかなか得がたいですね。いつも和んでいます。

投稿: バード | 2018年7月30日 19:52

●バードさん
綺麗になっても親しみやすいところなんて変わらず、
いいお店ですよね。
あり続けてほしいお店です。

投稿: のむのむ | 2018年7月31日 07:41

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