とりもつえん 牛ホルモン味噌炒め定食 （京橋）

絶賛「もつ」気分なのである。但し、この暑さだし「もつ鍋」というより、それをおかずに味噌汁が欲しい。けれども、そんな都合のいい店あったっけ。

あれこれと随分と悩んで、そうだ、あったあった。東京スクエアガーデンの２階にあるとりもつえん。ここにある牛ホルモン味噌炒め(1,180円)なら、その欲が叶う。

運ばれてきた状態では、パッと見、もやし炒めのようだが、もやしの下にはプリプリのもつ。もやしを被っていたから、まだまだ熱感がたっぷりで、口にするとトロリと旨い脂がにじみ出る。その脂と味噌ダレが殊の外よく合って、ご飯の上にワンバウンドさせてタレの染みたご飯もまた旨い。味噌汁、漬物、デザート付き。

見ていると、赤鶏さつまを使った親子丼が人気だろうか。他、とんかつ、かつカレー、大海老天丼など。

【お店情報】

博多もつ鍋 幸 とりもつえん 京橋店　京橋3-1-1 東京スクエアガーデン　地図