雪ノ下 卵サンド （銀座）

パンケーキとかき氷が人気の雪ノ下。裏銀座に店が出来た当時、これらを求める長い行列を見て、自分には縁がないところだなぁなんて思っていた。

ところが、先日、銀座２店舗めの銀座一丁目店が出来て、こちらでは、グラタンやオムライス、サンドイッチなども提供していると云う。以前から、雪ノ下の厚焼き玉子を挟んだサンドイッチが気にはなっていて、昼休みにゆっくりと楽しむ場所にあればなぁなんて思っていたのだ。

卵サンドは、本当に厚焼きの立派な玉子が目を惹く。パンはやや厚めに見えるが、手にすると指が沈みこんでしまう柔らかさともっちりさ。玉子が滑り落ちないように用心しながら口にすると、焼き立ての玉子の熱と、ジュッというような玉子の柔らかさの後に、柔らかくマスタードが効いて、玉子好きには堪らない。

ドリンクセット(1,250円)のコーヒーなら、豆を５種類から選択。量もたっぷりとあって、ゆっくり味わうのに好い。

１階はカウンターのみ、複数であれば２階席を案内されている様子。近く４階のテラス席も客席として開けるそうだ。

【お店情報】

雪ノ下 銀座一丁目店　銀座1-6-17　地図