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2018年10月23日

つきすそ 鯖の味噌煮定食 (銀座)

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過日、以前「おさしみにっぽん」があったところに、新しい看板が掛かっていることに気が付いた。ランチメニューも随分と豊富。新しい店が出来たのかと調べてみると、名前を変えてリニューアルしたようで、営んでいるのは、以前と同様、豊洲の仲卸「尾辰商店」。

 

変わった店名だと思ったが、築地のおすそわけで「つきすそ」らしい。ランチメニューもグンと変わっていて10種類程。刺身だけではなく、鮪ほほのフライや、干物に西京焼き、丼もの。しょうが焼きや鶏の唐揚げまであって、どれも税込1,000円ぴったり。

 

超おすすめという鮪ほほのフライも気になったが、「メニューには書いてありませんが、鯖の味噌煮があと2人前あります」と教えて頂いて、それを。これが、たっぷりと身をつけた金華さばで、身の旨味とサラリと溶ける良い脂。それを生かした味噌の味わいが、ご飯をすすめて困るくらいだ。

 

これに刺身に小鉢、香の物がついてこの値段は値打ち物。俄然他のメニューも気になって来るし、近いうちにまた。


【お店情報】

つきすそ 銀座店 銀座1-4-6 第一ナスダビル B1 地図

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