伊萬里 ユッケジャンスープとライス （銀座）

急に寒くなったから、温まるもの。思い付くのは、単純に温かいものというよりも、温かくて辛いもの。チゲやユッケジャン、麻婆豆腐に水煮牛肉――。そうだ、Instagram で美味しいので是非と教えて貰った、伊萬里のユッケジャンはどうだろう。

まぁ、ここのランチは凄い。黒毛和牛を扱う高級焼肉店で、ブランド牛を使った焼肉のランチコースなどがあるが、チゲや麻婆豆腐、クッパ、チゲなどのサービスランチメニューもあって、これらには焼肉がサービスで付いてくる。しかも、カルビやロース、ハラミなどから選べるというんだからお得というしかないランチ。

そんなランチの中にユッケジャンクッパ(980円)や温麺があるのは知ってはいたが、尻込みしていたのには理由がある。クッパよりもスープのほうが好きなのだ。今日店で聞いてみたら、「スープとライス、別でもお出しできますよ」という。案ずるよりも産むが易しだ。

焼肉は、今日はロースをお願い。堪能していると、目当てのユッケジャンがやって来る。色は赤いが、辛いだけではなく、品良く旨味も備えたスープ。個人的には、玉子がふんわりとたっぷり入っているところが好きだ。他、サラダにザーサイ付き。個室を独り占めして、1,000円でお釣りが来るというのだから、こちらが心配になって来ると云うものだ。

【お店情報】

wagyu 焼肉 伊萬里 GINZA　銀座2-8-12 ユニデン銀座ビル7F　地図