しゃぶ通 好の笹 ランチセット （銀座）

無性にしゃぶしゃぶしたくて、マロニエゲートのしゃぶ通へ向かう。けれども行列が出来る人気店だからと、ダメだった場合の予定も考えてという普段ならない計画性を発揮する。伺ってみると、やはりとても賑わっているが、目に見えるところに空席が一つ。一人だと告げると、都合よくそこへ案内してくれた。

牛肉や鶏肉なんかもあるが、ここに来ると、決まって豚肉か鴨。そして今日も同じように悩んで、豚バラと豚ロースの豚づくしでお願いする(1,000円)。

鍋に肉を躍らせながら、なぜ、今日はしゃぶしゃぶだったのだろうかと考える。色が変わったところを引き上げて、ポン酢につけて口に運ぶ。そうか、肉は食べたいけれど、ガッツリこってりよりも、さっぱりと食べたかったんだ。だからだろうか、今日は、豚バラ用にと出して頂いた汁に、少し脂の落ちた豚バラが殊の外好い。

鍋に立ち上る湯気の温かさと湿度も手伝って、ぽかぽかといい気分。広く取った窓から光が入って景色もいい場所で、鍋を独り占め。値段以上の贅沢をしている気分だ。

【お店情報】

銀座しゃぶ通 好の笹　銀座2-2-14　マロニエゲート12F　地図