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2018年11月 1日

ビストロヴォージュ 若鶏とクリームチーズの春巻きの皮包み (銀座)

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久しぶりのヴォージュ。とにかく、気前の好いたっぷりとしたランチが魅力の店。しかも、料理が個性的で旨い。ランチメニューは、パスタ、オムレツカレー、肉(魚)料理の3種類。例えば、今日の肉料理は、「若鶏とクリームチーズの春巻きの皮包み」。何となくの想像は付くが、大抵、好い方に裏切られることが多い。

 

サラダに続いて、届いた皿がコレだ。とりあえず笑ってしまった。だって、このボリューム。なんか旨そうな、こんもりとした塊としか認識できない。

 

ナイフを入れると、確かにオーブンで焼かれた表面はパリパリとした春巻きの皮で、その下には若鶏と、包まれたクリームチーズ。けれども、それだけではなかった。ソーセージにエノキ茸、ほうれん草なども入っている。だからこそ、あの厚みだったんだ。

 

スープと食後にはコーヒー付きで1,000円ポッキリ。相変わらず人気で、12時前でもテーブルは満席。男女問わず、ご常連さんが多いが、皆明るく良く食べる。素敵だ。

 

【お店情報】

Bistro Vosges 銀座5-4-15 西五ビル7F 地図

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