いわた お楽しみ定食 （銀座）

今日はどうしたってフライ。それなら、いわた。ここのフライが大好きだ。

ランチタイムには、「○○フライ」というメニューはなく、日替わりのお楽しみ定食(1,150円)の一つに何かのフライメニュー入っていて、それが目当て。コロッケにカニクリーム、アジフライにカキフライ、メンチカツ、キスフライ、ヒレカツだったりすることも。これらが盛り合わせのこともあったり、フライとハンバーグの盛り合わせだったりする。今日、店の前でメニューを確認すると、お初のカレーコロッケに、この時期うれしいカキフライ。こりゃ愉しみだ。

ここのフライの何が好きって、ザクザクの衣なのに軽い揚げ上がりで、いくらでも食べられてしまいそうなところだ。お初のカレーコロッケは、ふんわりとカレーが香る家庭的なものかと思いきや、カレーの風味が強くてかなりスパイシー。一方で、中身がとろりと柔らかくて、その口当たりと味わいが面白い。

一方のカキフライは、殻に入っていた形のまま揚げましたと云わんばかりの小判状。荒い衣に齧り付けば、中はシルキーで、レアでも揚げすぎでもない、そうココ！と言いたいくらいの好みの火入れ。火を入れたことによる身の旨味を感じられる旨いカキフライ。

ひじきの煮物に、若芽と胡瓜の酢の物、香の物に卓上にはふりかけが置かれていて、つやつやのご飯のおかずに事欠かないのも魅力の定食。それに、にこやかなお母さんと、慕うお客さんから滲む雰囲気もとても好い。今年もお世話になりました。来年も、どうぞよろしくお願いします。

【お店情報】

銀座いわた　銀座7-4-7　地図