« シュタインハウス 豚肉のコンフィ (銀座) | トップページ | 北京烤鴨店 マーボーナス (銀座) »

2018年12月26日

いわた お楽しみ定食 (銀座)

R0005830001

今日はどうしたってフライ。それなら、いわた。ここのフライが大好きだ。


ランチタイムには、「○○フライ」というメニューはなく、日替わりのお楽しみ定食(1,150)の一つに何かのフライメニュー入っていて、それが目当て。コロッケにカニクリーム、アジフライにカキフライ、メンチカツ、キスフライ、ヒレカツだったりすることも。これらが盛り合わせのこともあったり、フライとハンバーグの盛り合わせだったりする。今日、店の前でメニューを確認すると、お初のカレーコロッケに、この時期うれしいカキフライ。こりゃ愉しみだ。

 

ここのフライの何が好きって、ザクザクの衣なのに軽い揚げ上がりで、いくらでも食べられてしまいそうなところだ。お初のカレーコロッケは、ふんわりとカレーが香る家庭的なものかと思いきや、カレーの風味が強くてかなりスパイシー。一方で、中身がとろりと柔らかくて、その口当たりと味わいが面白い。

 

一方のカキフライは、殻に入っていた形のまま揚げましたと云わんばかりの小判状。荒い衣に齧り付けば、中はシルキーで、レアでも揚げすぎでもない、そうココ!と言いたいくらいの好みの火入れ。火を入れたことによる身の旨味を感じられる旨いカキフライ。

 

ひじきの煮物に、若芽と胡瓜の酢の物、香の物に卓上にはふりかけが置かれていて、つやつやのご飯のおかずに事欠かないのも魅力の定食。それに、にこやかなお母さんと、慕うお客さんから滲む雰囲気もとても好い。今年もお世話になりました。来年も、どうぞよろしくお願いします。

 

【お店情報】

銀座いわた 銀座7-4-7 地図

|

« シュタインハウス 豚肉のコンフィ (銀座) | トップページ | 北京烤鴨店 マーボーナス (銀座) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/184801/67523750

この記事へのトラックバック一覧です: いわた お楽しみ定食 (銀座):

« シュタインハウス 豚肉のコンフィ (銀座) | トップページ | 北京烤鴨店 マーボーナス (銀座) »