朔月 和風ビーフシチュー （銀座）

今日は肉。どんな肉が食べたいだろうと考えてみると、焼いたやつよりも煮たものがいい。寒いし、例えば、ポトフとかシチューなんかが、どこかにあるといいのだが――。あゝ、そうだ。朔月にビーフシチューがあったじゃないか。

朔月は、鉄板焼きがウリの店。ステーキやハンバーグ、お好み焼きなどがあって、サラダやスープなど脇役にも気が利いているのが素敵な店。メニューブックを手に取ると、少し変わった印象があるが、メニューは変わらず、和風ビーフシチュー(1,000円)も、そこにあった。

届いたシチューは、これまたゴロゴロ入る肉が印象的。一口では入りきれない大きさで、スプーンを入れると、ほろりと崩れる柔らかさ。じゃが芋や人参、玉葱も、とろりと柔らかく、味もしっかり染み込んでいて、とても好い。パンを選んだが、「和風」というように、こっくりとしている一方で重すぎず、ご飯にも合いそう。オンザライスをしてみたくなる。パンは温めてくれるのも好感。

いつもは混雑する店だが、今日は不思議と静か。週頭のほうが入りやすいのかもしれない。

【お店情報】

朔月　銀座3-3-14 銀座グランディアⅡ 9F　地図