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2018年12月 3日

朔月 和風ビーフシチュー (銀座)

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今日は肉。どんな肉が食べたいだろうと考えてみると、焼いたやつよりも煮たものがいい。寒いし、例えば、ポトフとかシチューなんかが、どこかにあるといいのだが――。あゝ、そうだ。朔月にビーフシチューがあったじゃないか。

 

朔月は、鉄板焼きがウリの店。ステーキやハンバーグ、お好み焼きなどがあって、サラダやスープなど脇役にも気が利いているのが素敵な店。メニューブックを手に取ると、少し変わった印象があるが、メニューは変わらず、和風ビーフシチュー(1,000)も、そこにあった。

 

届いたシチューは、これまたゴロゴロ入る肉が印象的。一口では入りきれない大きさで、スプーンを入れると、ほろりと崩れる柔らかさ。じゃが芋や人参、玉葱も、とろりと柔らかく、味もしっかり染み込んでいて、とても好い。パンを選んだが、「和風」というように、こっくりとしている一方で重すぎず、ご飯にも合いそう。オンザライスをしてみたくなる。パンは温めてくれるのも好感。

 

いつもは混雑する店だが、今日は不思議と静か。週頭のほうが入りやすいのかもしれない。

 

【お店情報】

朔月 銀座3-3-14 銀座グランディアⅡ 9F 地図

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