EIKO スンドゥブチゲ （銀座）

何だか風邪をひきそうな気配。こういうときは、先ず温めることだと、温まるものをあれこれと考える。好物の大きな茶わん蒸しが、熱を伴って喉から胃へと落ちていくのなんて、好いなと思ったが、やっぱり汁物。久しぶりにEIKOで、チゲかソルロンタンだとやって来る。

ソルロンタンかスンドゥブか。体に良さそうなのはソルロンタンだろうが、そこまで体調が悪いわけではないし、スンドゥブ自体がご無沙汰だ。それに、何といったって玉子。それで、スンドゥブチゲ(880円)をお願い。

今日はいつも以上に景気よく、湯気が濛々。フーフーと火傷しないように注意して飲むスープは、辛いだけではなく自然な旨みがあって旨い。続いて、あふあふと豆腐やあさり、玉葱。肝心の玉子は最後のほうまで残しておいて、少し残したスープにご飯を入れて、辛いおじやみたいに食べる。これが愉しみ。

相変わらず人気で、今日も相席必至の繁盛ぶり。今週末も寒くなりそうですから、皆様もどうぞご自愛下さい。

【お店情報】

EIKO 銀座本店　銀座1-5-2 西勢ビルB1　地図