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2019年1月 8日

北野 カキフライ (銀座)

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北野の今年のランチ初めは今日。それで、今日のランチメニューはなんだろうと、店のtwitterを確認すれば、なんと、カキフライ(1,200)があるという。一昨年から宿題にしていたが、中々出会えなかったもの。昨日牡蠣を食べたばかりだが、この機会を逃す手はない。

 

とはいえ、以前、目の前でアジフライが完売した経験もある。きっとカキフライも数量限定。間に合うといいなぁと思って伺えば、まだ席にも余裕があって、カキフライにもありつけた。

 

カキフライは、平たい牡蠣そのままにパン粉をつけたような小判型。けれども、横幅や長さは立派で、一口二口では入りきらないくらいだ。黄金色の細やかな衣に齧り付くと、サクッと軽やかな音と瑞々しく旨味たっぷりの牡蠣の身。辛子やレモンも好いし、自家製の粗く刻んだ具がたっぷり入ったタルタルソースも、和の店らしくあっさりして旨い。

 

小鉢はカニ身入りの酢の物。旨い白飯に具沢山の味噌汁、香の物。デザート付きと、相変わらず周りも充実している定食。すっかり人気も定着したようで、12時を過ぎた頃から、続々と客がやって来て、結局行列が出来た。今年もお世話になります。


【お店情報】

炭割烹 北野 銀座7-2 先 コリドー街 2F 地図

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