三州屋 天然ぶり叩きとライス （銀座）
鳥豆腐が食べたくて、三州屋。自分の目の前で、二人ほど先に店に入っていったから、席があるかどうか心配だったが、開いた扉からそっと覗いてみると、会計をしている人もいるし、少し余裕がありそうだ。
ここへ来る道すがら、注文するものはもう決めていたが、一応とホワイトボードを見遣って、あゝ、今日もちゃんとある。おしぼりと箸を持ってきてくれたお姐さんに、「天然ぶり(1,100円)を」とお願いする。
鳥豆腐の熱々の旨味の濃いスープ。コクリと飲むと温みと旨味が体に染みわたる。豆腐に鳥。それに春菊。これには、この香りがないと寂しいと最近思う。ブリ叩きも見事なこと。ちょいと山葵を付けて、口に放り込むと、載った脂がじわりと溶けて、噛むとむっちりとした身の旨さに頬が緩む。
終始、席はほぼ満席で、自分も「ご馳走様」と席を立つと、新たな客が入ってくるという相変わらずの繁盛ぶり。そういえば、カキフライご無沙汰しているなぁ。
【お店情報】
三州屋 銀座店 銀座2-3-4 地図
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コメント
ワタクシも昨日行ってきて
金目煮付けを食べてきました
カウンター長辺の端から二番目に座ったんですけど
あの席いいですね
一番端が使われてない席なので
椅子をコート置き場にもできましたし
仕切っている怖そうなお姐さんも
なにかと気をつかってくれましたよ～
投稿: ぶひ | 2019年1月17日 17:10
●ぶひさん
いらっしゃってたんですね！
さて、その席。お昼にタイミングが合えば、よく通して貰います
おっしゃるとおり、居心地がいいんですよねぇ
そして、中に入ってるお姐さんは、超ベテランさんで
言葉少なだけど、凄く気を使ってくれてるんですよね～
もし時間のご都合がつけば、14時過ぎとかに行ってみると面白いですよ
投稿: のむのむ | 2019年1月17日 22:54
鳥豆腐、食べたくなって来ました。
ワタシは銀座一丁目店にしか行ったことがなく、こちらのお店はどんな感じなのかな？？と通りから想いを馳せております 笑
殆ど1人での寄り道利用だから、メニューを見るとどれも食べたいけどなかなか頼めず。升本行ったりします。
投稿: ヨーコ | 2019年1月18日 04:27
●ヨーコさん
こちらのほうが、店が大きく、賑やかな感じかもしれません。
メニューの数もたくさんありますから、悩ましいですよね。
私は、夜の升本がご無沙汰なので、久しぶりにお伺いしたくなりました（笑）
投稿: のむのむ | 2019年1月21日 07:52