BEEF UP TOKYO カットステーキ （京橋）

今日はどうしたって肉。それも、鉄板でジュージュー出てくるステーキが好い。幾つか店を思い浮かべて、やって来たのは、BEEF UP TOKYO。炭焼きステーキがウリの店。ランチタイムも、ステーキにハンバーグ、ステーキ重や、ステーキが載ったステーキハウスサラダなど。

ステーキは２種類あって、カットステーキ(150g：1,200円)と、300gのジャンボステーキ。伺うたびに、ジャンボステーキが気になるのだが、今日も前と同じカットステーキ。

スープとサラダが届いて暫くすると、ジューッという食欲を刺激する音と肉の香り。その後に続くは視覚への刺激。ステーキが鉄板で音を立てて運ばれてくる様子は、幾つになってもワクワクするというものだ。肉はサガリで、柔らかく脂は軽くてあっさり。故にぺろり。

今日のところは、ステーキ重とハンバーグが人気を二分。12時を回ると続々と客がやって来て待つ人もできる人気ぶり。

【お店情報】

BEEF UP TOKYO　京橋3-6-18 東京建物京橋ビルB1　地図