ヤナギ 目玉付ハンバーグ・コロッケ （築地）

先月伺って、２月から再開するとの張り紙があったヤナギ。再開しているといいのだがと、少しだけ不安を抱えてやって来たが、路地を覗くと、「OPEN」と書かれた看板。嗚呼、よかった。

12時少し前。客席の半分ほどが埋まっていて、オムライスにハンバーグをトッピングしたものやら、ナポリタンにカボチャのはさみ揚げを乗せたものやらを、美味しそうに召し上がっている。

ここに来たかったそもそもの理由は、そういえば、ここでコロッケを頂いたことがなかったことに気が付いたから。オムライスやオムドラに、コロッケトッピングもいいが、定番のライス付きの定食から、目玉付ハンバーグ・コロッケのセット(950円)をお願いする。

こういう景色は、自然と頬が緩んでしまうというものだ。デミグラスソースがたっぷりとかかったハンバーグに、サクサクとした音が聞こえてきそうな小ぶりのコロッケ。脇にはナポリタンと、千切りキャベツにレタス。

ハンバーグは、細やかなミンチに玉葱がふんだんに入って、旨味たっぷりで柔らかくてジューシー。口にすると、もうニッコリしてしまうやつ。そういえば、目玉焼きも初めてだが（タマゴスキーとしたことが）、黄身はトロトロ。ハンバーグの他、デミグラスソースと一緒に、ナポリタンでからめとって食べるのも最高だ。

店内は清潔で、店の方は明るくて、やはりとても好き店。厨房にお父さんの姿が見えなかったのが気がかりであるけれど。

【お店情報】

レストランヤナギ　築地2-1-12　地図